PRODUCTOS DE TEMPORADA – PRIMAVERA

Hola, aquí estoy actualizando la lista de productos de temporada.

La última vez te compartí todos los productos imperdibles de invierno, las fruta, verduras y proteínas que estaban en su mejor momento.

Ahora vengo con la lista de productos de temporada primavera.

TE PREGUNTARÁS, QUÉ IMPORTANCIA TIENE CONSUMIR PRODUCTOS DE TEMPORADA

Recuerda que consumir productos de temporada siempre será la mejor opción para:

• Tu salud: Conseguirás el mejor producto en su punto óptimo de maduración y en su forma más natural (olvídate de estas fresas gigantes o de las manzanas rojas, perfectas y brillantes, no hay necesidad de alterar un producto cuando la temporada te lo está dando en su máximo esplendor
• Tu Economía: pagarás el precio justo y apoyarás la economía sostenible.
• El medio ambiente: ayudas a reducir las emisiones de CO2 que se producen al transportar los alimentos.

Yo empecé a fijarme siempre que iba al mercado, en todas esas frutas y verduras que estaban de temporada y de esta manera he descubierto nuevos productos, que he ido integrando en mis menús semanales obteniendo nuevas recetas deliciosas.

No siendo más empezamos con la lista !!

Frutas de temporada

Frambuesas – Fresas – Limón – Mandarina – Naranja – Níspero – Plátano – Pomelo

Verduras y Hortalizas en su mejor momento

Acelga – Ajo – Alcachofa – Berenjena – Brócoli – Calabacín – Cebolla – Coliflor – Escarola – Espárrago verde – Espinaca – Haba – Lechuga – Pepino – Pimiento – Puerro – Rábano –  Tomate – Zanahoria

Pescados y Mariscos

Atún – Almejas – Bacaladilla – Boquerones – Caballa – Cabracho – Camarón – Cigala – Centollo – Congrio – Gallo – Jurel – Lenguado – Merluza – Mero – Mejillones – Ostras – Pez espada – Rape – Raya

Recuerda que siempre podrás encontrar todas las frutas disponibles a lo largo del año, pero muchas de ellas son comercializada desde otros países ya que no están de temporada ahora mismo.

Por eso es importante identificar cuales con las que se están produciendo naturalmente durante cada temporada en España.

 

Con cariño, Lu