¿Qué productos están de temporada?
Encuentra aquí cada mes la lista de todos los productos de temporada. Todas las frutas, verduras, pescados y mariscos que están en su mejor momento para consumirse.
Todo lo que deberías comer en otoño, los ingredientes más frescos para tus menús de verano, las frutas más maduras para preparar helados y mermeladas caseras, en fin los mejores alimentos de temporada mes a mes.
¿Por qué es importante consumir productos de temporada?
- Aprender a cocinar con productos que están en su punto exacto de maduración es un hábito que además de ayudar al planeta disminuyendo la emisión de CO2 por transporte de alimentos:
- También apoyas el consumo local y a todos los pequeños productores de tu zona.
- Cuando compras productos en su mejor temporada, pagarás el precio justo (son mucho más económicos que las verduras y frutas traídas de otros países.
- Para mí ha sido un hábito que me ha dado la oportunidad de crear nuevas recetas y conocer nuevos ingredientes, ya que al cocinar solo con productos de temporada te obligas a salir de tu zona de confort y de utilizar siempre las mismas verduras.
¿No te parece divertido conocer cada mes un ingrediente nuevo?
Será como cocinar con una caja sorpresa y desarrollar tu creatividad para crear nuevas recetas deliciosas.
No te pierdas las listas de los productos ni las recomendaciones que te haré sobre las mejores tiendas para comprar tus alimentos en Barcelona.
Yo especialmente soy fan de tiendas de productores o marcas locales que cuidan mucho su producto.
Por eso la mayoría de mis despensas las realizo en tiendas a granel, mercados de barrio y tiendas especializadas en un producto en específico (como las tiendas en línea donde siempre compro todas mis mantequillas de frutos secos).
No te preocupes, pronto las descubriras todas conmigo a traves de mis post.